Le spot de cuisine éclaire le plan de travail là où le plafonnier fait de l'ombre. Encastré, sur rail ou en saillie, il se place au-dessus du bord avant des plans pour cuisiner avec précision.
Où placer les spots pour éviter l'ombre portée ?
Un plafonnier central éclaire le dos de la personne qui cuisine : sa propre silhouette masque la planche à découper. Les spots se positionnent donc au-dessus du bord avant du plan de travail, à environ 50 cm du mur, devant les meubles hauts plutôt qu'entre eux.
Sur le linéaire, gardez 1 à 1,5 m entre deux spots. Au-dessus d'un îlot, une rangée centrée fonctionne, tout comme une suspension posée 75 à 90 cm au-dessus du plan ; voir nos suspensions de cuisine.
Intensité, teinte et rendu des couleurs
- 200 à 300 lumens/m² pour l'ensemble de la pièce, et 300 à 500 lux sur le plan de travail.
- 4 000 K au-dessus du plan, un blanc neutre pour couper et doser ; 3 000 K, un blanc chaud, si les spots éclairent aussi le coin repas.
- IRC de 80 minimum, pour juger la cuisson d'une viande ou la fraîcheur des légumes.
- Intensité variable : utile pour passer de la préparation au dîner, à condition d'associer spot, ampoule et variateur compatibles.
Quel type de spot pour quelle cuisine ?
Sous un faux plafond, le spot encastrable reste affleurant et se nettoie d'un coup d'éponge, un atout dans une pièce où les graisses de cuisson se déposent. Sur un plafond béton, une barre de trois ou quatre spots, alimentée par une seule sortie de câble, couvre tout un pan de meubles.
Près de l'évier ou de la plaque, un modèle IP44 supporte mieux la vapeur et les projections. Les finitions blanches ou noires dominent ; le chromé et le laiton doré s'accordent à la robinetterie. Retrouvez l'ensemble des spots et les autres sources de la rubrique luminaire cuisine.
Questions fréquentes sur les spots de cuisine
À quelle distance du mur placer un spot de cuisine ?
Environ 50 cm du mur, ce qui place le spot au-dessus du bord avant du plan de travail. La lumière tombe alors devant vous et non sur votre nuque. Trop près du mur, elle éclaire surtout la crédence et laisse le plan dans l'ombre des meubles hauts.
Combien de spots pour éclairer une cuisine de 10 m² ?
Visez 2 000 à 3 000 lumens au total, soit 200 à 300 lumens/m². Additionnez le flux indiqué sur la fiche de chaque spot pour atteindre ce chiffre, en tenant compte des autres luminaires de la pièce. Un plan de travail bien éclairé compte davantage que le nombre exact de points lumineux.
Faut-il des spots étanches au-dessus de l'évier ?
Aucun indice n'est imposé en cuisine, mais la vapeur de cuisson et les éclaboussures abîment à la longue un spot ordinaire. Au-dessus de l'évier ou près de la plaque, un modèle IP44 offre une marge de sécurité. Notre guide éclairer sa cuisine complète ces conseils.
