Un luminaire de cuisine doit éclairer le plan de travail sans ombre ni éblouissement. Choisissez les sources, la teinte et le rendu des couleurs.
Trois sources pour une cuisine bien éclairée
- L’éclairage général : un plafonnier de cuisine ou des spots encastrables tous les 1 à 1,5 m, à environ 50 cm des murs. Comptez 200 à 300 lumens par m², soit 2 400 à 3 600 lumens pour 12 m².
- Le plan de travail : 300 à 500 lux sur la surface, apportés par des spots de cuisine orientables ou par un éclairage sous les meubles hauts.
- L’îlot ou la table : une ou plusieurs suspensions de cuisine, à 75 à 90 cm au-dessus du plan, espacées de 60 à 80 cm.
Teinte de lumière et rendu des couleurs
Un blanc chaud à 3 000 K convient à l’éclairage général et à la table : il reste accueillant au moment du repas. Sur le plan de travail, un blanc neutre à 4 000 K aide aux gestes précis, comme découper ou surveiller une cuisson. Un IRC de 80 au minimum restitue fidèlement la couleur des aliments. Pour passer du mode cuisine au mode dîner, prévoyez deux circuits ou un variateur compatible avec vos ampoules.
Matières et styles faciles à vivre
Près des plaques de cuisson, préférez le métal, le verre ou l’acrylique, faciles à dégraisser, et des formes simples sur lesquelles la graisse se dépose peu. Les lignes modernes dominent, suivies des styles vintage et rétro et industriel, avec des suspensions en métal noir, cuivré ou laiton, puis du rustique et campagne, du classique et du scandinave. Réservez le bois, le tissu, la céramique et le béton aux zones éloignées de la cuisson. Notre guide pour éclairer sa cuisine complète ces conseils.
Questions fréquentes sur les luminaires de cuisine
Comment éviter l’ombre sur le plan de travail ?
L’ombre vient d’une source placée derrière vous, au centre de la pièce. Ajoutez une lumière au-dessus ou en avant du plan : spots orientés vers le bord avant, réglette sous les meubles hauts ou suspensions alignées au-dessus de l’îlot. Visez 300 à 500 lux sur la surface, en blanc neutre à 4 000 K.
Faut-il des luminaires étanches dans une cuisine ?
Aucun indice n’est imposé comme en salle de bain, mais la vapeur et les projections encrassent vite les luminaires proches de la cuisson. Un modèle fermé, par exemple IP44, se nettoie plus facilement et protège la source. Au-dessus de l’évier, choisissez aussi un luminaire fermé, à l’abri des éclaboussures.
Comment nettoyer un luminaire de cuisine ?
Coupez le courant et laissez refroidir la source. Le verre et le métal se nettoient à l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle, avec une éponge non abrasive, puis se sèchent aussitôt. Évitez les solvants sur le laiton verni et le métal peint. Pour un abat-jour en tissu, contentez-vous d’un dépoussiérage régulier.
Quelle teinte pour une cuisine ouverte sur le séjour ?
Gardez un blanc chaud à 3 000 K pour les sources visibles depuis le séjour, afin que la cuisine ne paraisse pas froide une fois le repas servi. Réservez le blanc neutre à 4 000 K à l’éclairage du plan de travail, sur un circuit séparé que vous éteignez après avoir cuisiné.
